Conteúdos, vídeos e notícias exclusivas sobre o açaí
Quando falamos em superfrutas brasileiras, o açaí costuma ser o primeiro nome lembrado. Mas existe outra joia da Amazônia que vem ganhando espaço por seu perfil nutricional, compostos bioativos e potencial funcional: o cupuaçu. Parente próximo do cacau, o cupuaçu é uma fruta tipicamente amazônica, conhecida pelo aroma intenso, sabor marcante e textura cremosa. Nos […]
Acompanhamentos para o Açaí fora do Brasil Durante muitos anos, o açaí foi um alimento fortemente ligado à cultura brasileira, principalmente na região Norte do país, onde faz parte da rotina alimentar de milhares de pessoas. Porém, nas últimas décadas, a fruta ultrapassou fronteiras e se transformou em uma das maiores tendências do mercado mundial […]
O açaí é um produto conhecido pela sua textura cremosa, sabor intenso e experiência refrescante. Seja em formato de sorbet ou polpa congelada, ele depende diretamente da temperatura para manter suas características ideais de consumo. Por isso, uma dúvida muito comum surge tanto para consumidores quanto para negócios do setor: o que acontece quando o […]
Quando se fala em açaí, a maioria das pessoas ainda pensa nos tradicionais bowls com toppings. Mas ficar só nisso é limitar o potencial do produto. O açaí, principalmente na versão sorbet, pode ser usado de várias formas dentro do seu negócio. Ele vai muito além do copo ou da tigela e pode abrir novas […]
Se alguém perguntar “tem açaí nos Estados Unidos?”, a resposta curta é sim.Mas a resposta real é muito mais interessante e estratégica. O açaí não só chegou ao mercado americano, como vem crescendo de forma consistente e se consolidando como um dos principais símbolos da alimentação saudável da nova geração. O crescimento do açaí no […]
Quando alguém pergunta “where is açaí from?” (de onde vem o açaí), a resposta parece simples à primeira vista: da Amazônia. Mas, na prática, essa resposta abre portas para um universo muito mais rico de territórios, espécies e sabores que muita gente ainda desconhece. Muito além da Amazônia: o protagonismo do Pará O açaí é […]
O açaí se tornou um dos produtos mais consumidos no mundo, especialmente na forma de sorbets e bases para smoothies. Com esse crescimento, surgem também dúvidas sobre armazenamento e manuseio. Uma das perguntas mais comuns é: é possível recongelar o açaí? A resposta não é tão simples quanto parece — tudo depende de como o […]
O açaí zero é uma versão do creme de açaí preparada sem adição de açúcar. Em vez do açúcar tradicional, algumas receitas utilizam adoçantes ou simplesmente mantêm o produto sem adoçar, preservando mais as características naturais da fruta. Essa versão se tornou bastante popular entre pessoas que desejam reduzir o consumo de açúcar. Por esse […]
Nos últimos anos, o consumo de açaí deixou de ser um hábito tipicamente brasileiro para se tornar um fenômeno global. Entre os mercados internacionais que mais se destacam nessa expansão está o Oriente Médio, uma região que combina cultura cosmopolita, forte presença de turismo e um público cada vez mais conectado ao universo do bem-estar. […]
Com a chegada do verão muitas pessoas optam por alimentos e sobremesas leves e refrescantes e com isso, os nossos clássicos sorbets ganham espaço, além do tradicional sorbet de açaí, a Açaí Town também possui sorbet de maracujá, manga e pitaya, sabores que vem ganhando força ao redor do mundo. Conheça sobre o sabor dos […]
O açaí é um dos frutos brasileiros que mais conquistou espaço no mercado internacional, e o México está rapidamente se tornando um dos destinos mais promissores para esse superalimento amazônico. Com um público cada vez mais atento à saúde, bem-estar e consumo consciente, o país abre portas para produtos funcionais e de alto valor agregado, […]
Na Açaí Town, o açaí já conquistou seu espaço pelo sabor inconfundível e pelos benefícios à saúde. Mas quando ele encontra sabores naturais como manga e maracujá, nasce uma combinação ainda mais especial. O contraste entre o doce da manga e o azedinho do maracujá transforma cada colherada em uma experiência única, equilibrada e absolutamente […]
Que o açaí se tornou uma tendência global já não é novidade. O fruto brasileiro conquistou o mundo e hoje está presente em diversos países, atraindo consumidores pela sua versatilidade e pelos seus atributos nutritivos. Entre esses destinos, a Itália se destaca como um mercado em ascensão, cheio de espaço para crescimento e ótimas oportunidades […]
Na Açaí Town, além do nosso açaí tradicional, também oferecemos a opção zero açúcar! Uma alternativa que gera muitas dúvidas entre os consumidores. É comum associar produtos “zero” à ideia de alimentos mais leves ou até emagrecedores, mas quando falamos de açaí, a história é um pouco diferente. Para esclarecer todas as dúvidas, preparamos este […]
O cupuaçu (Theobroma grandiflorum) é um fruto amazônico da mesma família do cacau, conhecido por seu sabor exótico e aroma marcante. Embora ainda seja muito mais consumido nas regiões Norte e Nordeste do Brasil, o fruto vem conquistando espaço no mercado internacional e se mostrando uma promissora tendência, seguindo os passos do açaí. Nos últimos […]
Diretamente da Amazônia para o mundo, o açaí vem ganhando cada vez mais espaço nas mesas e nos corações de consumidores internacionais. O fruto, conhecido por seu sabor único e alto valor nutricional, ultrapassou fronteiras e hoje é símbolo de energia, bem-estar e desempenho esportivo. Crescimento internacional e novos hábitos de consumo Países como Estados […]
A Europa conheceu o açaí inicialmente através de pesquisadores, viajantes e chefs que se encantaram pelo sabor marcante e único da fruta amazônica. Rapidamente, o continente descobriu que, além de saboroso, o açaí é uma verdadeira “superfruta”, rica em antioxidantes e com grande apelo funcional e saudável, características que conquistaram não apenas os europeus, mas […]
O cupuaçu é uma fruta tipicamente brasileira e considerada um dos símbolos da Amazônia. Conhecido e utilizado há séculos pelos povos indígenas, que não apenas apreciavam seu sabor característico, mas também reconheciam suas propriedades curativas, o fruto carrega em seu próprio nome sua identidade: do Tupi, kupu significa “que parece com cacau” e uasu quer […]
O açaí, tradicionalmente enraizado na cultura alimentar do Norte do Brasil, ultrapassou fronteiras e hoje é um verdadeiro fenômeno global. Nos últimos anos, essa superfruta amazônica vem ganhando destaque especial nos países árabes, principalmente nas nações do Golfo e do Oriente Médio, como Emirados Árabes Unidos, Catar, Arábia Saudita e Kuwait. A crescente busca por […]
O açaí sempre foi parte da cultura alimentar do Brasil, principalmente no Norte do país, onde é consumido de diversas formas há séculos. Porém, foi somente no final dos anos 1990 que o fruto começou a ganhar uma nova cara: surfistas descobriram que a batida de açaí com xarope de guaraná, servida gelada e acompanhada […]
O Açaí vem fazendo muito sucesso nos últimos anos, mas como inovar em um mercado tão repleto de opções? Nós damos as dicas com receitas de açaí para turbinar seu negócio! É fato que o sorbet de açaí conquistou o público e se tornou um fenômeno tanto no Brasil quanto no exterior. No entanto, em […]
Exportações de Açaí ao Redor do Mundo: América Latina Quando falamos em açaí, é impossível não lembrar do Brasil. Afinal, é aqui, no coração da Amazônia, especialmente no Pará, que esse superalimento ganhou fama e se tornou parte da cultura e do dia a dia. Mas engana-se quem pensa que ele parou por aqui! A […]
O açaí é uma das frutas mais marcantes da Amazônia e, ao longo dos anos, conquistou o paladar de brasileiros e estrangeiros. Com seu sabor inconfundível e sua versatilidade, o açaí deixou de ser apenas um alimento tradicional da região Norte e passou a ganhar diferentes formas de consumo em todo o Brasil e também […]
Você sabia que a Açaí Town, além do tradicional açaí, também produz outros sorbets irresistíveis como pitaya, cupuaçu, graviola, manga e maracujá? Esses sabores tropicais vêm ganhando cada vez mais destaque e conquistando paladares ao redor do mundo. Hoje, vamos te apresentar um pouco de cada um deles. Pitaya Colorida, refrescante e exótica, a pitaya […]
Aqui na Açaí Town, além do nosso tradicional açaí, temos a opção zero açúcar! Feita especialmente para quem busca um estilo de vida mais equilibrado, sem açúcar, mas sem abrir mão do sabor. Mas uma dúvida é muito comum por aqui: Açaí zero é fitness? A resposta não é tão simples quanto parece. Muita gente […]
Você quer impulsionar seu negócio com o verdadeiro açaí brasileiro? Está em busca de um fornecedor confiável para importar o produto diretamente do Brasil? Para o comercio internacional são necessárias algumas táticas: saiba como funciona a exportação de açaí na Açaí Town. O açaí, fruto típico da Amazônia, se tornou um dos super alimentos mais […]
O açaí é uma fruta típica da região amazônica que conquistou o coração dos brasileiros por suas diferentes formas de consumo, sabor marcante e textura cremosa. Enquanto no Norte do Brasil ele é tradicionalmente consumido como prato salgado, em outras regiões ele ganhou espaço como uma sobremesa gelada irresistível. AÇAÍ SALGADO X AÇAÍ DOCE No […]
O sorvete de açaí é uma das sobremesas mais queridas do Brasil e não é por acaso! Além de ser super versátil, ele pode ser consumido de várias formas e combinado com diferentes estilos de vida. No Pará, por exemplo, o açaí frito tradicional é consumido de forma salgada, acompanhando pratos como peixe e farinha. […]
Você sabia que existem formas diferentes de armazenar o açaí para manter sua cremosidade ideal? Na Açaí Town, nosso açaí é feito com receita original e um blend próprio, substituindo o tradicional xarope de guaraná. O resultado? Um sorbet super cremoso, com sabor intenso e textura perfeita. Por isso, como especialistas em sorbet, reunimos aqui […]
Descubra como a combinação do açaí com creme de manga e maracujá pode transformar seu cardápio. Sabor, cor e refrescância em uma experiência tropical irresistível.
Entre no mercado de açaí com sua própria marca! O modelo Private Label permite personalizar seu sorbet sem precisar fabricar. Descubra as vantagens com a Açaí Town!
Descubra dicas essenciais para manter o açaí cremoso no freezer e preservar sua textura e sabor. Saiba como armazenar corretamente e garantir a melhor experiência!
Descubra a versatilidade do açaí! Seja como um doce irresistível ou uma opção funcional, essa fruta amazônica é rica em nutrientes e pode transformar sua alimentação. Saiba mais!
Manter o açaí a -18°C preserva sua textura e sabor. Na Açaí Town, garantimos qualidade e cremosidade.
O açaí é uma fruta nativa da região amazônica que conquistou fama em todo o Brasil e ganhou destaque mundial por sua versatilidade e valor nutricional. No entanto, muitas pessoas confundem o termo “açaí” com “creme de açaí”, o que gera dúvidas sobre as diferenças entre os dois. Embora o creme seja feito a partir […]
O açaí é uma fruta típica da região amazônica que conquistou paladares em todo o Brasil e ao redor do mundo. Com sua textura cremosa e sabor marcante, ele é versátil e consumido de diversas formas, desde a versão pura até transferências com ingredientes doces. Rico em antioxidantes, fibras, gorduras saudáveis e minerais como ferro, […]
O açaí é muito mais do que uma sobremesa refrescante e saborosa. Rico em nutrientes essenciais como antioxidantes, vitamina C, gorduras saudáveis, potássio, sódio e fibras, ele pode ser um grande aliado em uma dieta equilibrada. No entanto, como qualquer alimento, a forma de consumo e as combinações feitas com ele podem impactar diretamente suas […]
O açaí é conhecido por sua textura cremosa e seu sabor único, mas manter essas características depende de um fator essencial: a temperatura de armazenamento. Quando o açaí derrete, ele pode perder sua consistência característica e, em alguns casos, separar-se em água e polpa, comprometendo a experiência de consumo. Por Que o Açaí Perde a […]
O açaí conquistou popularidade no Brasil e no exterior, valorizado por seu sabor e benefícios à saúde. Na Açaí Town, oferecemos tamanhos variados para atender às necessidades de diferentes tipos de negócios, desde food service até conveniências. Tamanhos Disponíveis: Caixas de 10L e 5L: Ideais para grandes demandas de food service. São embaladas em caixas […]
A textura ideal do açaí é essencial para garantir a satisfação do consumidor e o sucesso dos vendedores, pois ela garante cremosidade, consistência e uma experiência sensorial positiva, destacando-se pela qualidade e sabor.
O açaí, conhecido por sua textura cremosa e alto valor nutricional, pode sofrer alterações na consistência quando descongelado, afetando sua qualidade; para minimizar impactos, recomenda-se refrigerar rapidamente, verificar a qualidade antes do consumo e evitar o recongelamento.
Sua textura cremosa e homogênea, combinada ao sabor marcante, fazem dele uma escolha natural para essa finalidade. O sucesso e a proporção que o sorbet de cupuaçu alcançou são surpreendentes, superando as expectativas.
Para esclarecer essa questão, consultamos nossa nutricionista, Mariane Módena, que possui a expertise necessária para responder com propriedade.
Montar um cardápio para uma açaíteria é um passo crucial para atrair e fidelizar clientes. Um bom cardápio não apenas apresenta os produtos disponíveis, mas também reflete a identidade da marca e oferece uma experiência gastronômica única. A Açaí Town é um exemplo de expertise, já que também somos lojistas e temos uma das lojas […]
A Açaí Town já é reconhecida pelo seu rigoroso processo de fabricação, garantindo qualidade e nível elevado dos produtos. Com presença em mais de 27 países, a Açaí Town oferece um processo criterioso que vai além da produção qualificada, proporcionando um atendimento consultivo e suporte completo, desde o início da negociação até a entrega segura […]
Intro: Na Açaí Town, nossa especialidade é a exportação de açaí. Atualmente, atendemos mais de 30 países, com uma equipe altamente qualificada, preparada para gerenciar cada etapa do processo de exportação, desde o primeiro contato até a entrega final, seja por via marítima ou aérea. Nosso foco é atender às suas necessidades de forma personalizada, […]
Você conhece o papel do açaí no desempenho esportivo Manter uma rotina alimentar saudável é essencial para alcançar um bom desempenho nos exercícios. Nesse contexto, é comum que certos nutrientes, ricos em substâncias benéficas, se destaquem entre os praticantes. Entre eles, o açaí para atletas surge como uma opção promissora. Além de ser uma fonte […]
Montar corretamente, entregar e apresentar seu produto nas entregas é fundamental no ramo de Açaí Delivery Atualmente, impulsionado pela pandemia, o ramo de delivery/entregas de comida por aplicativos e whatsapp teve um crescimento considerável. Com isso, ao abrir um negócio, trabalhar com delivery é quase que obrigatório e o açaí se inclui nessa. Já que, […]
Você sabia que o açaí possui vários formatos? Popular, a fruta possui variações em creme, polpa e pó. Saiba mais sobre as opções disponíveis no portfólio da Açaí Town Ao pensar em Açaí, lembramos do fruto pequeno e roxo escuro, similar a uma azeitona, com caroço no meio. No entanto, com a globalização e expansão […]
Não sabe como armazenar creme de açaí? Saiba mais sobre a temperatura ideal para garantir textura e cremosidade ao seu produto Ao trabalhar com creme de açaí é importante saber como manter ele cremoso e também como evitar que ele descongele. Já que, a textura é um fator importante para dar melhor sabor ao creme […]
Fabricação com comprometimento, responsabilidade e laudos de procedência são fundamentais para empresas alimentícias, saiba mais sobre nossa infraestrutura Ao procurar um fornecedor e/ou empresa de alimentos é importante saber de todos os laudos técnicos, garantias e comprometimento que a empresa tem com a satisfação e saúde dos consumidores finais. Pensando nisso, nossa empresa, a Açaí […]
Está tendo que lidar com açaí descongelado? Com dicas básicas é possível evitar que isso aconteça, resolver seu problema e garantir um açaí cremoso sempre Ao trabalhar com creme de açaí é importante saber como manter o açaí cremoso e também evitar que ele descongele. Mas o que uma coisa tem haver com a outra? […]
Uma das maiores dúvidas de consumidores e comerciantes de Açaí é como garantir cremosidade no produto, fator essencial para garantia de vendas e, claro, sabor do creme Tem interesse em saber como deixar seu creme de açaí mais cremoso? Trazemos dicas indispensáveis para consumo próprio e também para revenda. Deixando claro que o ponto principal […]
Achar um bom fornecedor é fundamental para qualquer negócio e a Açaí Town tem propriedade nesse assunto Seja para como fornecedor no estado de SP ou em qualquer outro continente. Nós da Açaí Town fabricamos e exportamos creme de açaí. Assim, além de levar um produto de qualidade para outros países, também temos excelência em […]
Deseja entrar no ramo do açaí e busca por bons fornecedores? A Açaí Town te mostra caminhos para alavancar suas vendas com o melhor açaí para vender Nós da Açaí Town além de fabricantes e exportadores de açaí, também realizamos a distribuição no estado de São Paulo. Com isso, além de levar um produto de […]
O Açaí vem fazendo muito sucesso nos últimos anos, mas como inovar em um mercado tão repleto de opções? Nós damos as dicas com receitas de açaí É fato que o creme de açaí ganhou o público e faz sucesso tanto no Brasil quanto no exterior. No entanto, em um mercado tão massificado, a garantia […]
Ultimamente a modalidade de entregas de comida cresceu bastante, dentro desse meio, investir num produto versátil e prático como o Açaí pode gerar retornos positivos O delivery de açaí é uma modalidade de negócio que combina muito com a situação atual. No presente, as entregas de produtos e serviços vem crescendo exponencialmente e se destacando […]
Consideradas como superfrutas, a pitaya, cupuaçu e açaí vem ganhando o mundo e conquistando consumidores nessa versão refrescante em formato de creme de fruta, o chamado sorbet Que o creme de açaí base água é popular, muitos já sabem. Porém, hoje em dia, o mercado traz a tendência de outras frutas como a pitaya e […]
Em meio à popularização do creme de Açaí, nossa marca surgiu e conquistou não só clientes locais, como também o mundo através do varejo e exportação. No começo dos anos 2000, há não muito tempo atrás, o açaí não tinha metade da popularidade que tem hoje. Nessa época o consumo que era local e bem […]
A textura é um fator importante para dar melhor sabor ao creme de açaí, conheça mais sobre a cremosidade dos produtos Açaí Town Na Açaí Town, além de certificações de qualidade, níveis de pureza da fruta e muito sabor, também temos como marca principal a cremosidade do nosso açaí. Isso tudo é garantido graças aos […]
Originário da Amazônia, o açaí está sendo cada vez mais consumido em todo o mundo. Nesse post, vamos mostrar 5 motivos para investir e trabalhar com creme de açaí e o quanto ele pode trazer mais rentabilidade ao seu negócio. O mercado de Açaí teve crescimento exponencial nos últimos anos, um fruto que se continha […]
Essas frutas tradicionais da Amazônia são perfeitas juntas, trazendo um combo de benefícios e sabor, a Açaí Town possui um casadinho de açaí com cupuaçu, o “mesclown”. Açaí e Cupuaçu são frutas tradicionais da Amazônia. Além disso, elas também têm outras semelhanças, como o fato de ambas possuírem nutrientes, vitaminas e trazerem benefícios à saúde […]
Popular e versátil, se você ainda tem dúvidas sobre o consumo desse fruto, saiba como consumi-lo de forma saudável e conheça os benefícios do açaí para a saúde. Conhecido por seu alto valor nutricional, o açaí é rico em vitaminas, lipídios e fibras. Para mais, possui ação antioxidante, propriedades anti-inflamatórias e sais minerais junto a […]
A comercialização de creme de cupuaçu é um mercado potencial e investir nele pode ser vantajoso para seu negócio A Açaí Town trabalha com variados cremes de frutas, dentre elas o de cupuaçu. Esse potente fruto azedo e agridoce nativo dos índios, em formato de creme é uma opção refrescante para o verão. Atualmente, é […]
Para o comercio internacional são necessárias algumas táticas: saiba como funciona a exportação de açaí na Açaí Town O açaí antes se condicionava à uma região do Brasil, mas agora se popularizou, conquistou todo país e exterior. Com isso, o fato é que a fruta foi além da Amazônia, atingindo nível global, com a exportação […]
Quer saber mais sobre esse fruto que virou tendência e agora possui formato de creme? Como uma empresa focada em creme de frutas e não só em açaí, a Açaí Town traz em seu catálogo o creme de pitaya, fruta do momento. Na indústria alimentícia, acompanhar tendências de mercado é super importante. Por isso, devido […]
Se você possui uma açaiteria, sorveteria, supermercado ou está pensando em montar um negócio com açaí, saber mais sobre os processos de fabricação e distribuição são importantes. Que a Açaí Town exporta seus produtos para diversos países muitos já sabem, mas é importante lembrar que também fazemos a distribuição de creme de Açaí para a […]
É só o sorbet? Jamais! A Açaí Town apresenta receitas que podem ser produzidas a partir do nosso creme de açaí e podem ser replicadas em seu negócio. Primeiramente, o Açaí é considerado, sem dúvidas, como um alimento muito versátil, sendo consumido em receitas de forma doce e salgada. Nós da Açaí Town, trabalhamos com […]
Temos no portfólio diversos tamanhos e versões de creme de açaí. Mas, com certeza, um dos mais requisitados no varejo para o consumidor final é o pote de 2 litros. Saiba mais sobre ele. Antes de mais nada, é importante ressaltar que a Açaí Town, como fabricante e distribuidora de açaí tem em seu catálogo […]
Saiba informações sobre os níveis de açúcar no creme de açaí e o que isso quer dizer sobre o alimento Primeiramente, é importante destacar que, com sua popularização, o açaí passou a ser consumido de diferentes formas. Assim, se lá no Pará ele era uma refeição salgada, em outras regiões do Brasil e pelo mundo, […]
O Açaí é considerado um alimento energético justamente por sua alta densidade calórica, você sabe o que isso significa na prática? Saiba mais sobre as calorias do açaí “Açaí Town” Antes de mais nada, que o Açaí possui propriedades antioxidantes, gorduras cardioprotetoras, fibras e alto valor energético a gente sempre vê por aí. Porém, poucos sabem […]
Se você procura como comprar açaí direto da fábrica, bom fornecedor de açaí ou simplesmente açaí de qualidade para revender no mercado externo, a Açaí Town está aqui para falar de exportação de Açaí, com anos de experiência no ramo. Nossa experiência com manuseio de Açaí em formato de açaíteria vem desde 2016, quando abrimos […]
Essa versão é uma forma versátil de consumir açaí com os seus benefícios ainda mais preservados. Conheça mais sobre o processo de fabricação e opções de consumo do Açaí em Pó. A Açaí Town possui em seu catálogo uma gama repleta de opções que vão desde Açaí em creme, com mesclas de sabor, zero açúcar […]
Engenheira de alimentos Açaí Town esclarece o processo de fabricação de Açaí fornecido aos seus clientes, pois, ao comprar creme de açaí direto da fábrica para revenda, distribuição ou exportação é importante saber sobre os processos que ele passa antes de chegar ao cliente. Antes de chegar ao consumidor final o creme de Açaí passa […]
Esse questionamento comum que percorre a internet e deixa em dúvida aqueles que querem acrescentar o açaí na dieta, foi finalmente esclarecido. Saiba agora se o creme de açaí engorda ou não e o que a Açaí Town tem de diferente nesse sentido. Vamos lá, antes de sabermos se Açaí engorda é importante saber que, […]
A Açaí Town tem o compromisso de levar qualidade aos seus clientes e parceiros, mas você sabe quais são os diferenciais que garantem a qualidade do nosso açaí? Estamos desde 2014 no ramo de cremes de fruta, tudo como resultado do nosso compromisso com a excelência em níveis de pureza e concentração da fruta, certificações […]
Nativo do Brasil, o cupuaçu vem ganhando popularidade nacional e internacionalmente devido aos seus benefícios e sabor marcante. O cupuaçuzeiro é de uma região muito específica do Brasil, além do Pará, seu maior produtor, é encontrado no Amazonas, Rondônia, Acre e Maranhão. No entanto, nos últimos anos o cupuaçu foi além e seu o consumo, […]
Se ainda restam dúvidas sobre manuseio, armazenamento e consumo do Açaí, a Açaí Town esclarece agora para você: Qual o consumo médio mensal de Açaí? Se levarmos em consideração uma demanda média/alta, nossa sugestão é: Quiosque: 80 a 100 caixas por mês. Açaíteria: depende muito do tamanho. Em média, 300 caixas por mês, mas temos lojas próprias […]
