Essa versão é uma forma versátil de consumir açaí com os seus benefícios ainda mais preservados. Conheça mais sobre o processo de fabricação e opções de consumo do Açaí em Pó.
A Açaí Town possui em seu catálogo uma gama repleta de opções que vão desde Açaí em creme, com mesclas de sabor, zero açúcar e também o Açaí em pó. Porém, diferente das outras versões, o açaí em pó costuma gerar dúvidas a respeito de sua fabricação, propriedades e modos de consumo.
Por isso, iremos explicar melhor sobre esse produto, a começar pela fabricação. Nosso açaí em pó possui tecnologia chamada RWD – Refractance Window Drying Technology ou Secagem por Janela de Refração, forma de desidratação e técnica indireta de secagem, que evita a contaminação cruzada do produto durante o processo.
Além disso, esse método também apresenta maior eficiência, menos consumo de energia e menor emissão de CO2 quando comparada a secagem por liofilização e spray drier.
Esta tecnologia nos permite disponibilizar para diferentes segmentos de mercado o açaí em pó com qualidade e com preservação dos compostos ativos do fruto.
Com isso, nosso produto além de ter uma fabricação cuidadosa também possui praticidade, estabilidade, aumento de vida útil e ainda, consegue preservar os nutrientes, com o bônus de maior facilidade de transporte e comercialização.
Sobre o método de preparo e opções de como usar a versão em pó no dia a dia, é muito fácil. Para ser consumido ele só precisa de acréscimo de água ou que seja adicionado a quantidade desejada diretamente em bebidas ou frutas, que vão variar de acordo com sua utilização.
Quando transformado em creme ou suco, a quantidade varia, sendo ideal fazer alguns testes para chegar ao sabor desejado.
Quer saber mais sobre e conferir nossas opções de Açaí em Pó? Entre em contato com nosso time de vendas através do link: https://acaitown.com/contato/