Você conhece o papel do açaí no desempenho esportivo

Manter uma rotina alimentar saudável é essencial para alcançar um bom desempenho nos exercícios. Nesse contexto, é comum que certos nutrientes, ricos em substâncias benéficas, se destaquem entre os praticantes. Entre eles, o açaí para atletas surge como uma opção promissora. Além de ser uma fonte notável de energia, esta fruta possui propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres no corpo, contribuindo assim para a saúde e a boa forma física.

É pertinente contextualizar a importância do açaí, uma fruta tradicional da região amazônica. Reconhecido por especialistas como um superalimento, o açaí oferece diversos benefícios à saúde. Rico em fibras, gorduras saudáveis, antioxidantes e vitaminas, ele pode ser integrado à alimentação como um complemento nutricional valioso.

Portanto, podemos inferir que o consumo de açaí na forma de sorbet, quando produzido de maneira natural e com elevada concentração da fruta como o da Town, é uma excelente escolha para os atletas. Conforme destacado por nutricionistas, o açaí para atletas pode ser incorporado à dieta pré ou pós-treino, dependendo dos objetivos individuais.

Um adendo importantíssimo é que o sorbet feito com açaí e com blend de guaraná tem um estímulo maior, já que o guaraná contém cafeína natural, podendo proporcionar um aumento de energia.

Academia com Açaí é sinônimo de sucesso!

Para aqueles que buscam manter ou reduzir o peso corporal, é recomendável o consumo pré-treino, visando potencializar o desempenho físico durante a atividade. Esta orientação aplica-se tanto a exercícios aeróbicos, como corrida, ciclismo e lutas, quanto a exercícios anaeróbicos, como musculação. A presença de fibras na composição do açaí auxilia na regulação corporal, promovendo uma melhor resposta metabólica.

Por outro lado, para indivíduos que visam o ganho de massa muscular e a redução da gordura corporal, o açaí pode contribuir para a reconstrução muscular. Rico em proteínas, o açaí facilita a reposição de nutrientes essenciais perdidos durante o treino. Assim, para esse público, é recomendável consumi-lo no pós-treino, podendo ser combinado com suplementos como Whey Protein para aperfeiçoar os resultados.

Em síntese, o açaí apresenta-se como uma opção versátil e benéfica para os atletas, oferecendo suporte nutricional tanto antes quanto após a prática de exercícios físicos, contribuindo para a melhoria do desempenho e recuperação muscular.

Copa do Mundo com Açaí!

Curiosidade: Durante a Copa do Mundo, o jogador brasileiro Richarlison foi visto consumindo açaí enquanto acompanhava um treino no banco de reservas. A cena viralizou nas redes sociais, suscitando debates sobre a inclusão do açaí na dieta do atleta e seu impacto no desempenho em campo.

Montar corretamente, entregar e apresentar seu produto nas entregas é fundamental no ramo de Açaí Delivery

Atualmente, impulsionado pela pandemia, o ramo de delivery/entregas de comida por aplicativos e whatsapp teve um crescimento considerável. Com isso, ao abrir um negócio, trabalhar com delivery é quase que obrigatório e o açaí se inclui nessa. Já que, trabalhar com Açaí Delivery se tornou garantia de faturamento na certa.

No entanto, muitas dúvidas surgem ao começar no ramo: Quais cuidados devo ter? Como será a apresentação do produto? Como garantir que ele chegue perfeito ao meu cliente? Por isso, viemos trazer os segredos para garantir sucesso em vendas por Açaí Delivery. 

A Açaí Town, além de fabricante, distribuidora e exportadora de açaí, também tem loja física e trabalha com a venda de açaí e outros cremes no salão e delivery. Assim, já é fácil saber, né? A excelência no delivery vem de anos de experiência e vivência na área. 

Mas quais os segredos para garantir essa excelência? Primeiro, devemos destacar a qualidade do produto. O que quer dizer isso? Um creme de Açaí de qualidade será de fácil manuseio para a demanda rápida do delivery. No geral, ele terá consistência suficiente para não derreter durante o trajeto e gerará lucro. Afinal, o primordial é que o produto chegue apresentável e com a satisfação de primeira, a chances de recompra são maiores. 

Portanto, nesse aspecto, além da qualidade do produto, cuidar para que o copo seja bem lacrado e montado corretamente em embalagens apropriadas fazem a diferença. Quanto a demanda de entrega, nosso delivery conta com uma programação de rotas para que mesmo quando houver muitos pedidos, haja garantia de entrega em perfeito estado. E a apresentação é fundamental.

Como funciona na prática? A programação dos motoboys é a de atender bairros próximos um do outro e a de sair com um número pequeno de pedidos. Assim, eles chegarão rápido e não passarão muito tempo fora no congelador. Contamos com mochila térmica para as entregas, mas ao abrir e fechar várias vezes nas entregas, a troca de ar quente pode prejudicar os produtos. 

Com todos esses aspectos o sucesso é garantido, a gerente da nossa loja garante: “O feedback é que nossos produtos são maravilhosos”. A garantia do Açaí Delivery é importante para o faturamento do negócio, e, tomando como exemplo nosso estabelecimento, o delivery representa grande parte do lucro. 

Quer saber mais sobre como impulsionar seu negócio com o melhor produto e melhores indicações para seu estabelecimento? Entre em contato pelo whatsapp e garanta o melhor açaí com quem tem excelência em delivery. 

Você sabia que o açaí possui vários formatos? Popular, a fruta possui variações em creme, polpa e pó. Saiba mais sobre as opções disponíveis no portfólio da Açaí Town

Ao pensar em Açaí, lembramos do fruto pequeno e roxo escuro, similar a uma azeitona, com caroço no meio. No entanto, com a globalização e expansão das fronteiras desse produto, o açaí se adapta a vários formatos pelo mundo. 

Assim, além da versão do açaí grosso e salgado, comum no norte do Brasil, outras opções se destacaram dentro do mercado nacional e internacional. Não só isso, essas versões se popularizaram e se tornaram rentáveis para o mercado do açaí.

Ao procurar opções para o seu negócio é importante saber o que seu fornecedor de açaí pode oferecer, já que cada versão tem possibilidades diferentes. A Açaí Town, fabricante e exportadora, possui no catálogo opções da fruta, tanto para consumo final como para receitas. 

Dentre as mais populares, estão as versões em pó, polpa e creme. Essas são as que mais geram dúvidas entre os consumidores do produto. Por isso, trazemos aqui a diferenciação de cada uma dessas opções disponíveis em nosso catálogo. 

Polpa de Açaí

A versão mais próxima à original da fruta é a polpa de açaí. Ela está disponível em diferentes formatos, dentre eles o grosso, médio e fino. Em nosso catálogo temos a versão regular, também chamada de açaí médio. 

Essa opção é a polpa extraída com adição de água e filtração, com 11 a 14% de sólidos totais e tem aparência densa. Assim, ela é uma opção para implementação em receitas e para quem gosta de algo mais natural, porém, necessita de manejo e não é pronta para consumo. 

Açaí em Pó

Outra opção para quem procura o açaí natural, sem conservantes e para implementar em receitas é o em pó. Nesse caso, o fruto está 100% desidratado e é ótimo para adição em receitas, rende muito e também é compacto. 

Mas, assim como a polpa, ele necessita ser manejado para consumo. Nele, é possível modificações como adição de água e adoçantes ou até mesmo aplicação em outras receitas e produtos. Aqui, também, o açaí é totalmente natural e, por isso, não pode ser considerado uma sobremesa, já que não é doce. 

Creme de Açaí

Finalmente, o mais popular em nossas exportações é o famoso sorbet de açaí, também conhecido como creme ou purê. Como seria isso? Aqui a polpa de açaí é batida com banana e guaraná, e esses ingredientes dão cremosidade e doçura à receita, respectivamente. 

Essa versão está disponível em diversos tamanhos e, diferente das outras, é pronta para consumo. Além disso, por ser doce e servida gelada, é uma opção de sobremesa para o verão.

O catálogo Açaí Town

Além disso, podemos destacar que todas as versões são energéticas e benéficas à saúde. Já que nas três versões são utilizados ingredientes naturais, veganos e tem o açaí como fonte de calorias e energia.

Em resumo, a diferença básica entre eles é que o açaí em pó é a fruta desidratada e a polpa é a versão com sólidos e adição de água. Com o destaque para o sorbet que é a versão cremosa e adocicada pronta para consumo final, popular como sobremesa. 

Já sabe qual opção vai adquirir e qual combina com o seu plano de negócio? Fale com nosso setor comercial e saiba mais informações.  Acesse: https://api.whatsapp.com/message/23HMAXGHZZUMN1?autoload=1&app_absent=0

Não sabe como armazenar creme de açaí? Saiba mais sobre a temperatura ideal para garantir textura e cremosidade ao seu produto

Ao trabalhar com creme de açaí é importante saber como manter ele cremoso e também como evitar que ele descongele. Já que, a textura é um fator importante para dar melhor sabor ao creme de açaí.

Primeiramente, é importante ressaltar que o açaí deve ser conservado em temperaturas ideais. Assim, armazenar em temperaturas maiores ou deixar o produto fora da geladeira pode trazer consequências. 

Quais consequências? O açaí quando descongelado e congelado novamente cristaliza, ficando com textura arenosa e menos cremosa. Então, a consequência é um produto difícil de manusear. Junto disso, no açaí descongelado as partes sólidas da receita se separam das líquidas e o creme da fruta fica aguado, sem textura e perde seu sabor e propriedades.

Aqui na Açaí Town a temperatura ideal para armazenar o creme é de -18°C, com temperatura para servir de -12°C. Portanto, essa é a temperatura que recomendamos aos nossos clientes também, seja para revenda ou consumo próprio. 

Dessa forma, atingimos a textura cremosa do nosso açaí e a não cristalização. Isso acaba sendo um diferencial no mercado e torna a experiência de consumo da nossa marca ainda mais prazerosa. Mas qual o resultado desses processos para os clientes e consumidores finais? Com isso, obtemos um produto fácil de manejar para ser servido em lojas de açaí, sorvetes e inserido facilmente em outras receitas.

Quer adquirir um creme de açaí de qualidade e ter consultoria e dicas como essa para seu negócio? Nós contamos com a fabricação, distribuição e exportação de Açaí e podemos te ajudar. Entre em contato com nosso time de vendas: https://api.whatsapp.com/message/23HMAXGHZZUMN1?autoload=1&app_absent=0

Fabricação com comprometimento, responsabilidade e laudos  de procedência são fundamentais para empresas alimentícias, saiba mais sobre nossa infraestrutura 

Ao procurar um fornecedor e/ou empresa de alimentos é importante saber de todos os laudos técnicos, garantias e comprometimento que a empresa tem com a satisfação e saúde dos consumidores finais. Pensando nisso, nossa empresa, a Açaí Town, trabalha com infraestrutura de última geração e colaboradores empenhados em fazer tudo dar certo em nossa fábrica. 

No momento, contamos com capacidade de produção de 6 toneladas por dia: açaí e outros cremes entram na conta. Depois de fabricado, também é necessário o armazenamento adequado, por isso, contamos com espaço refrigerado de 150 toneladas. 

Além, é claro, de tudo que constitui nossa manufatura, como maquinas e equipamentos de última geração. Pasteurizadoras, trituradoras e demais equipamentos constituem os diferenciais de nossa fabricação, distribuição e exportação. 

Além disso, é essencial que empresas alimentícias tenham um ambiente fabril de acordo com as diretrizes básicas de saúde. Por isso, temos sistemas de ventilação que garantam o conforto térmico, a renovação do ar e a manutenção do ambiente. Dessa forma, impedimos fungos, gases, fumaças, gordura, condensação de vapores, entre outros.

Esses laudos e procedimentos garantiram nosso reconhecimento no mercado interno e externo. Já que, ao exportar alimentos congelados, laudos de procedência facilitam as etapas do processo. Já que, com isso também viabilizamos nosso sistema de “Private Label”, onde o cliente terá plana certeza de que nossa infraestrutura é capaz de produzir e armazenar de forma terceira.

Não só isso, no mercado interno também garantimos um produto de qualidade superior para nossos clientes e parceiros. Então, isso é resultado do nosso empenho com os níveis de concentração da fruta, certificações de qualidade e reconhecimento humano.

Afinal, o açaí que sai da fábrica, depois de todos os processos e cuidados de nossos funcionários, chega da melhor forma aos nossos clientes. Quer saber mais sobre nossa produção e conhecer nossos produtos? Entre em contato pelo whatsapp: https://api.whatsapp.com/message/23HMAXGHZZUMN1?autoload=1&app_absent=0