Está tendo que lidar com açaí descongelado? Com dicas básicas é possível evitar que isso aconteça, resolver seu problema e garantir um açaí cremoso sempre

Ao trabalhar com creme de açaí é importante saber como manter o açaí cremoso e também evitar que ele descongele. Mas o que uma coisa tem haver com a outra? O açaí quando descongelado e congelado novamente cristaliza, ficando com textura arenosa e menos cremoso, e então difícil de manusear. 

Primeiramente, é importante ressaltar que o creme de açaí deve ser conservado em temperaturas ideais. Aqui na Açaí Town a temperatura ideal para armazenar o creme é de -18°C, com temperatura para servir de -12°C. No entanto, levamos em consideração a fabricação do nosso açaí, isso pode variar de acordo cada fornecedor.  

Com isso, ao armazenar em temperaturas maiores ou deixar o produto fora da geladeira pode causar as consequências. Mas, por que? No açaí descongelado as partes sólidas da receita se separam das líquidas. Assim, o creme da fruta fica aguado, sem textura e perde sabor e propriedades. 

Logo, a principal dica é o que diz respeito ao armazenamento adequado, assim, processos que fujam desse padrão irão danificar o produto. Não só isso, esse descongelamento de açaí causa prejuízos e insatisfação aos clientes. 

Então, uma forma de salvar um açaí que já foi descongelado é batendo-o novamente. Como? Batendo o creme em um liquidificador tradicional, podendo ou não acrescentar banana à mistura e congelando novamente. Mas lembre-se essa é uma opção para SALVAR o produto, a forma original é sempre MELHOR. Por isso, procurar bons fornecedores é o ideal.

Quer saber mais sobre como garantir o açaí cremoso e ter sucesso em vendas? Acesse esse link: https://acaitown.com/br/cremosidade-do-acai/ . Para mais informações consulte nossa equipe de vendas: https://api.whatsapp.com/message/23HMAXGHZZUMN1

Achar um bom fornecedor é fundamental para qualquer negócio e a Açaí Town tem propriedade nesse assunto

Seja para como fornecedor no estado de SP ou em qualquer outro continente. Nós da Açaí Town fabricamos e exportamos creme de açaí. Assim, além de levar um produto de qualidade para outros países, também temos excelência em sabor nos fornecimentos do Brasil e a fora. 

Já que, depois de anos no mercado, sabemos que a partir da iniciativa de abrir um negócio, existe a necessidade de procurar por bons fornecedores. Afinal, não há nada melhor do que ter um produto com certificados de qualidade e padrões internacionais, não é mesmo? 

Com isso, ao procurar por qual o melhor açaí para vender, a Açaí Town trás a solução. Além do creme de açaí também possuímos creme de pitaya e cupuaçu, polpa e açaí em pó em nosso portfólio.

Portanto, sabendo que o produto é a alma do negócio e responsável por grande parte do sucesso, ressaltamos também o sabor do nosso açaí. Uma vez que, além de 40% de polpa de fruta, temos formulação própria que substitui o xarope com ingredientes selecionados. Então, é fato, garantimos excelência nesse quesito.

E todo esse sucesso é comprovado! O mercado de Açaí teve crescimento exponencial nos últimos anos, um fruto que era popular apenas na região norte do Brasil, hoje, tomou o país inteiro e conquistou o exterior. E a Açaí Town está junto nessa.

De forma que, com o fator relevante de levarmos qualidade, sabor e garantia de sucesso. Da Amazônia para a cidade e da cidade para o mundo. Fica claro, um açaí consumido internacionalmente também ganhará popularidade em seu empreendimento, não é mesmo? 

Quer saber mais sobre os diferenciais do Açaí Town e tirar dúvidas sobre o melhor açaí para vender em sua loja ou lanchonete por distribuição e exportação? Entre em contato com nosso time de vendas: https://api.whatsapp.com/message/23HMAXGHZZUMN1

Deseja entrar no ramo do açaí e busca por bons fornecedores? A Açaí Town te mostra caminhos para alavancar suas vendas com o melhor açaí para vender

Nós da Açaí Town além de fabricantes e exportadores de açaí, também realizamos a distribuição no estado de São Paulo. Com isso, além de levar um produto de qualidade para outros países, também temos excelência em sabor nos fornecimentos da nossa região.  

Já que, a partir da iniciativa em abrir um negócio, existe também a necessidade de se procurar por bons fornecedores. Dessa forma, nada melhor do que buscar por um produto com certificados de qualidade e padrões internacionais, não é mesmo? Portanto, ao procurar por qual o melhor açaí para vender, a Açaí Town trás a solução com um portfólio repleto de opções.

Tendo em vista que o açaí é um desses produtos com cada vez mais procura, especialmente devido à sua praticidade e versatilidade. É essencial que seu negócio não deve ser visto apenas como “mais uma loja” da fruta no mercado. Ser original e mostrar qualidade são fatores que podem atrair muito mais consumidores para a sua marca.

Ciente de que para se destacar nesse mercado são necessários diferenciais, nossa empresa fornece creme de açaí e outras frutas para lojistas e representantes de Açaí em São Paulo. Com o fator relevante de que levamos qualidade, sabor e garantia de sucesso. Da Amazônia para a cidade. Afinal, um açaí que é consumido internacionalmente também ganhará popularidade em seu empreendimento, não é mesmo? 

Sobre isso, como parte da qualidade, nós também garantimos o suporte e parceria com nossos clientes. Já que, nosso time de vendas está disposto a ajudar tirando dúvidas e dando dicas para seu negócio alavancar.

Quer saber mais sobre os diferenciais do Açaí Town e tirar dúvidas sobre qual o melhor açaí para vender em sua loja, sorveteria ou lanchonete? Entre em contato com nosso time de vendas: https://api.whatsapp.com/message/23HMAXGHZZUMN1

O Açaí vem fazendo muito sucesso nos últimos anos, mas como inovar em um mercado tão repleto de opções? Nós damos as dicas com receitas de açaí

É fato que o creme de açaí ganhou o público e faz sucesso tanto no Brasil quanto no exterior. No entanto, em um mercado tão massificado, a garantia de qualidade e inovação é que fazem a diferença. Por isso, investir em formas de preparar e servir o alimento com receitas de açaí inovadoras, podem fazer alavancar seu negócio: smoothies, shakes e afins são parte disso. 

Assim fica fácil, quer investir no mercado do açaí e cremes de fruta e não sabe como? Uma dica valiosa e certeira vem do investimento: investir na excelência do produto. Nesse sentido, a Açaí Town como fabricante, distribuidora e exportadora de açaí garante cremosidade, sabor, matéria-prima e certificações de qualidade em seus cremes. 

Depois, além do investimento inicial com um produto de qualidade, usar ele a seu favor é fundamental. Nosso creme de açaí possui versatilidade, facilitando seu uso e inserção em diversas receitas. Assim, variações dos clássicos copo ou tigela podem se destacar. À exemplo disso temos uma receita de açaí, o smoothie. 

Da mesma forma, também destacam-se as possibilidades para além do açaí, com outros cremes disponíveis. A Açaí Town também possui em seu catalogo cremes de cupuaçu e pitaya que também podem ser facilmente inseridos em sorveterias e casas de açaí, nos mais diversos formatos. 

Nós da Açaí Town como fabricantes e distribuidores de creme de açaí também buscamos sempre inovar no nosso catálogo. Isso tudo, a fim de mostrar as principais tendências e opções aos nossos clientes e parceiros.

Quer inovar no seu negócio? Aposte no creme de açaí e outras frutas Açaí Town e teste receitas. Para mais informações entre em contato com nosso time de vendas: https://acaitown.com/contato/ ou https://api.whatsapp.com/message/23HMAXGHZZUMN1

Ultimamente a modalidade de entregas de comida cresceu bastante, dentro desse meio, investir num produto versátil e prático como o Açaí pode gerar retornos positivos

O delivery de açaí é uma modalidade de negócio que combina muito com a situação atual. No presente, as entregas de produtos e serviços vem crescendo exponencialmente e se destacando entre os clientes. Assim, por ser um produto de fácil manuseio e transporte, investir no açaí para delivery transforma as vendas de qualquer negócio.

O creme de açaí por si só é um produto popular, gerando grande demanda nacional e internacionalmente. Porém, se engana quem pensa que ele precisa estar atrelado ao espaço físico de uma loja ou cafeteria para performar. 

Nossa loja Açaí Town como exemplo

Atualmente, investir no delivery como exclusividade ou junto de um espaço físico é uma maneira de atender mais e melhor aqueles que optam pela rapidez e comodidade.

Nós, além de fabricantes e distribuidores, também temos delivery em nossa loja, que além do atendimento presencial, também realiza entregas. Assim, nosso creme de açaí e demais receitas à partir dele, chegam ao nosso consumidor final através da modalidade delivery.

Portanto, a esse respeito temos propriedade em dizer que o delivery de açaí, sim, dá certo. Tendo em vista que nosso creme do Açaí Town performa bem e tem grande aceitação dos clientes. Dessa maneira, avançamos e experimentamos cada vez mais. Afinal, por se tratar de um produto com cremosidade e livre de cristalização, tem fácil manuseio para a alta demanda de um delivery, por exemplo.

É importante ressaltar que o delivery aliado a produtos de qualidade e excelência, como os nossos, garantem uma montagem rápida, perfeitas condições na entrega e satisfação do cliente. Com isso, consequentemente, vemos o sucesso em vendas. 

Logo, o que vemos é o delivery como uma tendência no setor de alimentação nos próximos anos. E, dessa forma, a busca por inovação em qualquer negócio é sempre lucrativa quando atrelada às tendências de mercado. 

Quer saber mais como inserir o delivery de açaí no seu negócio e como nosso produto é perfeito pra isso? Entre em contato conosco: https://acaitown.com/br/contato/  

Consideradas como superfrutas, a pitaya, cupuaçu e açaí vem ganhando o mundo e conquistando consumidores nessa versão refrescante em formato de creme de fruta, o chamado sorbet

Que o creme de açaí base água é popular, muitos já sabem. Porém, hoje em dia, o mercado traz a tendência de outras frutas como a pitaya e o cupuaçu nesse formato. A popularidade se dá, principalmente, durante o verão quando esse tipo de creme, chamado sorbet, é bem requisitado.

Mas de onde vem a refrescância do sorbet? O sorbet é uma sobremesa gelada bastante leve e, geralmente, feita à base de frutas. Por isso, a combinação de sabores marcantes como do açaí, pitaya ou cupuaçu junto à cremosidade do gelado fazem dele uma boa pedida no verão.

A Açaí Town tem em seu portfólio as versões em creme dessas frutas, que, aliás, são muito versáteis. A partir do sorbet, a versatilidade vai além de somente consumi-lo com acompanhamentos fitness ou não. Também é possível criar receitas de smoothies, shakes, doces e sobremesas com cremes de fruta. 

Sendo assim, para ressaltar o formato fit que o Açaí ou mesmo o cupuaçu e pitaya podem ter dependendo desses acompanhamentos e usos dos cremes. Vale lembrar, que o sorbet, por não conter leite, também pode atingir o público vegano. Então, essa tendência atinge aqueles que estão buscando uma maneira de se refrescar de forma leve e saudável e sem ingredientes de origem animal. 

Nós da Açaí Town como fabricantes e distribuidores de creme de açaí também buscamos sempre inovar no nosso catálogo. Isso tudo, a fim de mostrar as principais tendências e opções aos nossos clientes e parceiros.

Gostaria de saber mais sobre o creme de açaí e outras frutas? Entre em contato com nossa equipe de vendas atrás do link: https://acaitown.com/br/contato/ 

Em meio à popularização do creme de Açaí, nossa marca surgiu e conquistou não só clientes locais, como também o mundo através do varejo e exportação.

No começo dos anos 2000, há não muito tempo atrás, o açaí não tinha metade da popularidade que tem hoje. Nessa época o consumo que era local e bem restrito à região do Pará. No entanto, na atualidade ele conquista o restante das regiões do país e também do mundo, por meio da exportação.

Essa versão do açaí popular, consumido fora do Pará e também fora do Brasil tem o formato de sorbet. O que seria isso? Sorbet é como é chamada a opção da polpa de fruta adocicada, emulsificada e à base de água, com textura cremosa e sem cristalização. Logo, vendendo o açaí nesse formato, a Açaí Town começou, anos atrás, com uma pequena loja em Tatuí, no estado de São Paulo.

Junto à popularização cada vez maior da fruta, nós também nos alavancamos cada vez mais. Não à toa, em pouco tempo o creme de açaí conquistou o mundo. Junto disso, nós da Açaí Town caímos de cabeça no mundo das exportações. 

Consequentemente, o que antes ficava fadado à uma região, em alguns anos já era possível encontrar em diversos estabelecimentos. Hoje, depois de ser pioneira do ramo de açaí em nossa cidade, também nos apresentamos como fabricante, distribuidora e exportadora do produto.

Por conta disso, temos mais de 400 toneladas exportadas e cerca de 300 distribuídas pela nossa região. E tem mais, nosso mercado está cada vez mais consolidado na região de São Paulo e avança na América, Ásia, Europa e além. Para entender nossa história e conhecer trajetória de conquista ao mundo, confira o vídeo do nosso sócio fundador Murilo:

Tudo isso como prova de que o açaí vem conquistando o mundo e esse mercado não para de crescer. Se você tem interesse em saber e entender mais sobre nossos processos de exportação e distribuição, contate o time comercial! Acesse o link: https://acaitown.com/br/contato/

A textura é um fator importante para dar melhor sabor ao creme de açaí, conheça mais sobre a cremosidade dos produtos Açaí Town

Na Açaí Town, além de certificações de qualidade, níveis de pureza da fruta e muito sabor, também temos como marca principal a cremosidade do nosso açaí. Isso tudo é garantido graças aos nossos processos de fabricação e armazenamento pensados para garantir a boa textura do produto. 

Tudo é minuciosamente pensado, da chegada da matéria prima à fábrica, escolha dos ingredientes, o armazenamento e congelamento de nossos produtos. A polpa do nosso produto é obtida através de congelamento rápido, o que faz dela mais natural e fresca. Além disso, nossas bananas são selecionadas para dar a cremosidade ideal à receita. Junto disso, depois de pronto, congelamos na temperatura ideal para que não haja formação de cristais de gelo em nosso creme.

Dessa forma, a textura cremosa do nosso açaí e a não cristalização, acabam sendo diferenciais no mercado e tornam a experiência de consumo da nossa marca ainda mais prazerosa. Mas qual o resultado desses processos na prática? A partir disso, obtemos um produto fácil de manejar para ser servido em lojas de açaí, sorveterias e inserido facilmente em outras receitas.

Logo, esses são fatores importantes, já que por se tratar de um sorbet à base d’água, a cremosidade e a não formação de cristais de gelo é que tornam o produto característico. Além do mais, essa textura não se refere somente ao creme de açaí, uma vez que os outros sabores de sorbets disponíveis no catálogo também passam pelos mesmos processos. 

Gostaria de saber mais sobre a cremosidade do nosso produto? Entre em contato com nosso time de vendas através do formulário: https://acaitown.com/br/contato/ ou whatsapp: https://api.whatsapp.com/message/23HMAXGHZZUMN1 

Originário da Amazônia, o açaí está sendo cada vez mais consumido em todo o mundo. Nesse post, vamos mostrar 5 motivos para investir e trabalhar com creme de açaí e o quanto ele pode trazer mais rentabilidade ao seu negócio.

O mercado de Açaí teve crescimento exponencial nos últimos anos, um fruto que se continha em fazer sucesso apenas na região norte do Brasil, lá na Amazônia. Hoje já tomou o Brasil inteiro e também conquistou o exterior. Conheça 5  motivos para investir nesse ramo e como começar a trabalhar com creme de açaí pode ser vantajoso. 

1- Produto tipicamente brasileiro

O açaí é uma fruta tipicamente brasileira, investir nele é também uma maneira de valorizar a essa própria cultura, estimulando o mercado interno brasileiro. Não só isso, em casos de importação do produto, é possível alcançar consumidores brasileiros interessados no creme da fruta no exterior ou mesmo apresentá-la para consumidores estrangeiros como um alimento exótico e típico do Brasil.

2- Alimento Saudável

Poucas frutas são tão nutricionalmente completas como o açaí. Rico em vitamina C, B1 e B2 e em minerais como o ferro, o cálcio e o fósforo, ele tem diversos benefícios. Devido a isso, faz sucesso dentro do ramo de alimentação fitness, por conta de suas propriedades energéticas. Além disso, é capaz de reduzir o risco de desenvolver doenças como, câncer e Alzheimer.

3- Versatilidade 

O Açaí pode ser consumido de diversas formas, polpa, creme ou em pó e em todas essas versões é possível criar muitas receitas a partir dele, como smoothies, shakes, sobremesas e etc.

Além do mais, essa versatilidade trás uma gama de opções no cardápio que ajudam na questão da sazonalidade. Já que o açaí no formato sorbet é mais consumido no verão e em dias quentes, e as receitas utilizando o creme podem ser consumidas em outras épocas também.

4- Lucratividade 

Por fazer parte do ramo alimentício é um ótimo negócio, pois mesmo em crise é um mercado que se mantém em alta. Afinal, as pessoas não deixam de consumir alimentos.

Além disso, o mercado de alimentação saudável está super em alta, e o açaí faz parte dele. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)*, o consumo de açaí no Brasil cresce cerca de 15% ao ano e essa popularidade também vale para o exterior.

5- A Açaí Town te ajuda a começar 

Portanto, a Açaí Town como fabricante, distribuidor e exportador de creme de açaí, tem propriedade para dizer que trabalhar com a fruta dá certo. Junto disso, nós também nos prontificamos a fornecer creme de açaí de qualidade para nossos clientes e parceiros começaram ou inserirem o ramo do açaí em seus negócios. Quer saber mais sobre? Entre em contato com nosso time de vendas: https://api.whatsapp.com/message/23HMAXGHZZUMN1

*Fonte Embrapa: https://www.cnabrasil.org.br/noticias/cultivo-de-acai-no-para-e-exemplo-de-producao-sustentavel#:~:text=De%20acordo%20com%20a%20Empresa,dados%20de%202019%2C%20da%20Embrapa. e https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/acai/arvore/CONT000g73e7x2802wx5ok0wtedt3bf7vgaz.html